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朝掘り

筍のあく抜き初挑戦中。

長年実家で見ていた光景。
一番大きいお鍋が活躍していたな。

「朝掘り」と言う言葉につられて
一番大きいのを買ってしまう。
うちで一番大きなお鍋で米ぬかを入れた水がかぶらない。

明日はオイルを塗って網焼きにしてあら塩で食す予定。
ケンタロウレシピを実践したいのです。
うまくいきますように。
朝掘り_f0003788_18452537.jpg

by optiyuko | 2012-04-20 18:45
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