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optidays
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by optiyuko
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キムチ週間
「それはそれは美味しいチゲ」の作り方を教えてもらう。
いつもは、教えてもらったのは良いが
再現する際に「適当」と言う名のスパイスを効かせ不評を買っていた私。
しかし今回は材料から投入する具から手順まで、上からの指示をしっかり守り、
そのまま忠実に再現したら「これはこれは」という仕上がりに。
魚介のうまみを効かせたチゲ。
韓国のお味噌で味を仕上げる池田くん。
by
optiyuko
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2007-11-24 03:58
<< おにぎりにするわ
休みの朝 >>
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