まずは…これを作らないと。
それからワインを開けてつまみ食い…
シークワーサーと柑橘ジュースでドレッシング。
前菜完成ー。
食後のチョコ。
母がかぼちゃのポタージュを持参してくれました。
さあ、皆揃ったところで(父のおごりの)お肉を焼きまーす。
高温で両面を焼いて取り出しアルミホイルに包んで寝かせる…という、
テレビで見た技をやってみました。
焼くのに集中しておりましたから画像はなしです。
(ほんとはこのあたりからほろ酔いですので写真とか忘れてます。)
お肉…なんとなく柔らかく焼けた気がします。