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UMAMI

大阪城まで桜を見に自転車で。

ベンチを陣取り読んでいたのは
「ニューヨーク料理修行!」 安藤幸代著。

桜を見に行ったくせにその先で読書に勤しむ矛盾につきましては
ご理解を。
だって。
7歳男子連れの大阪城には文庫本くらい持参しないと間が持ちません。
大きい遊具や噴水それからジェイボードの練習、サッカーの練習、etc...

本の内容は、
著者がNYのベジタリアン専門の料理学校で学ぶ留学奮闘記です。
…読んでいるとどうしてもシイタケが食べたくなって。
(旨み)は、「UMAMI」で通用するんだって。ニューヨークでも。
UMAMI_f0003788_21451980.jpg

by optiyuko | 2013-03-23 00:29
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